{"id":1981,"date":"2021-01-24T21:38:00","date_gmt":"2021-01-24T12:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/typica-qa.dev\/es\/cms\/?p=1981"},"modified":"2022-07-11T16:35:21","modified_gmt":"2022-07-11T07:35:21","slug":"bolivia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/typica.coffee\/es\/bolivia\/","title":{"rendered":"Bolivia"},"content":{"rendered":"\n
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El pa\u00eds de Bolivia<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Bolivia est\u00e1 situada en la parte central de Sudam\u00e9rica. Cuenta con los entornos naturales polares de la cordillera de los Andes y de la selva amaz\u00f3nica; el Salar de Uyuni es un destino tur\u00edstico de fama mundial. La cultura ind\u00edgena est\u00e1 fuertemente arraigada y en la ciudad se ven a menudo mujeres con trajes tradicionales. El aeropuerto internacional de la capital, La Paz, est\u00e1 situado a 4000 metros de altitud y se considera el m\u00e1s alto del mundo.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Econ\u00f3micamente, el pa\u00eds es tan pobre que se considera el m\u00e1s pobre de Sudam\u00e9rica, y la situaci\u00f3n pol\u00edtica es constantemente inestable. El pa\u00eds es rico en recursos minerales, pero tiene un historial de venta de derechos mineros a pa\u00edses desarrollados para obtener un beneficio inmediato, lo que no ha conducido a la prosperidad nacional. Tambi\u00e9n es un pa\u00eds cerrado en lo que respecta al comercio, con un historial de p\u00e9rdida de tierras frente al Oc\u00e9ano Pac\u00edfico por disputas fronterizas con Chile.<\/p>\n\n\n\n

Se calcula que el Salar de Uyuni contiene el 17% de las reservas totales de litio del planeta. El litio es cada vez m\u00e1s demandado como materia prima, esencial para las bater\u00edas de los tel\u00e9fonos inteligentes y de los veh\u00edculos el\u00e9ctricos, y se ha considerado la clave para reconstruir la econom\u00eda de Bolivia, aunque se dice que su uso efectivo es dif\u00edcil con la situaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda y de Bolivia. En el plano pol\u00edtico es un caos y las relaciones con Estados Unidos son tensas debido al predominio de los partidos de izquierda.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Bolivia puede describirse en una sola palabra: caos. Las cosas rara vez salen como se espera. Sin embargo, es un pa\u00eds misterioso con un encanto del que es dif\u00edcil apartar la vista.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n

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La producci\u00f3n de caf\u00e9 en Bolivia<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

El caf\u00e9 lleg\u00f3 al pa\u00eds durante la \u00e9poca colonial espa\u00f1ola y su producci\u00f3n comenz\u00f3 en el siglo XIX. La reforma agraria tiene una historia de redistribuci\u00f3n de la tierra agr\u00edcola de la clase dominante a los pueblos ind\u00edgenas, y una gran proporci\u00f3n de peque\u00f1os productores familiares siguen operando. Hay pocas variedades h\u00edbridas y se cultivan muchas variedades puras, como la T\u00edpica y la Caturra. En el 2004, una organizaci\u00f3n estadounidense llamada USAID inici\u00f3 un proyecto en Bolivia. USAID es una organizaci\u00f3n gubernamental estadounidense creada para el desarrollo internacional. Estados Unidos tiene un creciente problema de drogas y, como soluci\u00f3n a este problema, se puso en marcha un proyecto para cambiar las hojas de coca (materia prima de la coca\u00edna) producidas en Bolivia por caf\u00e9 de especialidad. Los bolivianos han tenido desde la antig\u00fcedad la cultura de masticar hojas de coca como un art\u00edculo de disfrute, y el t\u00e9 de coca es una bebida diaria. La hoja de coca es m\u00e1s f\u00e1cil de cultivar y m\u00e1s inmediatamente rentable que el caf\u00e9, por lo que no faltaron cultivadores que cambiaron el caf\u00e9 por la coca.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

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La USAID proporcion\u00f3 orientaci\u00f3n t\u00e9cnica y construy\u00f3 una nueva refiner\u00eda para mejorar la productividad y la calidad del caf\u00e9. Ese mismo a\u00f1o, Bolivia acogi\u00f3 su primera Copa de Excelencia (COE), que atrajo mucha atenci\u00f3n, pero un giro pol\u00edtico hacia la izquierda en el 2008 provoc\u00f3 tensiones entre los dos pa\u00edses; la USAID fue expulsada y la COE se suspendi\u00f3 tras su celebraci\u00f3n del 2009. Puede que haya habido un aspecto dominante de parte de ellos, como nos dijeron varios peque\u00f1os caficultores, pero no cabe duda de que el trabajo de USAID sent\u00f3 las bases del caf\u00e9 de especialidad en Bolivia. De hecho, hemos conocido a personas que han recibido preparaci\u00f3n del COE y ahora son excelentes caficultores. La Copa Presidencial (Torneo Taza de Caf\u00e9 Presidencial<\/a>) se celebra desde el 2015 como competici\u00f3n internacional en sustituci\u00f3n del COE. \u00c9ste tambi\u00e9n parece seguir siendo un problema, ya que est\u00e1 controlado por el gobierno y se ve f\u00e1cilmente influenciado por la situaci\u00f3n del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Para resumir la producci\u00f3n de caf\u00e9 de Bolivia, se trata de un pa\u00eds con potencial cuyo atractivo ha sido enterrado por la pol\u00edtica y las grandes potencias. No cabe duda de que hay grandes caficultores y caf\u00e9s ah\u00ed, y se necesita una entidad que los conecte con los mercados de ultramar. Es un pa\u00eds productor con el que queremos cultivar una relaci\u00f3n a largo plazo para ayudar en ese sentido.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n

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