{"id":10573,"date":"2023-05-08T23:00:00","date_gmt":"2023-05-08T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/typica-qa.dev\/es\/?p=10573"},"modified":"2024-08-08T15:25:39","modified_gmt":"2024-08-08T06:25:39","slug":"cafesmo-tam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/typica.coffee\/es\/cafesmo-tam\/","title":{"rendered":"\u3010Community\u3011Hidardo \/ Sebastian\uff1aCAFESMO"},"content":{"rendered":"\n
\n
\n
\n
\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n<\/div>
\n\n\n

Hola a todos. Con el fin de profundizar en el conocimiento de CAFESMO como organizaci\u00f3n, los dos haremos la presentaci\u00f3n. Hidardo tiene 20 a\u00f1os menos que yo, pero es el fundador de CAFESMO.

Yo soy Sebastian. Estoy a cargo de los clientes en el extranjero. Como mencion\u00e9 anteriormente, soy originario de Pa\u00edses Bajos. Hace 20 a\u00f1os me mud\u00e9 a Honduras para dar atenci\u00f3n a ni\u00f1os hu\u00e9rfanos y mujeres necesitadas.

Hace 4 a\u00f1os, supe como muchos caficultores en Honduras dejaban de cultivar y emigraban de manera ilegal a los Estados Unidos, dejando atr\u00e1s a su familia. Creo que t\u00fa tambi\u00e9n hiciste esa pregunta hace un momento. Este problema siempre ha existido. No solo en Honduras, sino tambi\u00e9n en los pa\u00edses vecinos.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n<\/div>
\n\n\n

Una de las razones es el costo de producci\u00f3n. El costo de producci\u00f3n es m\u00e1s alto que el ingreso que recibe un productor. Es decir, cuanto m\u00e1s trabajas, m\u00e1s dinero pierdes. As\u00ed que no hay m\u00e1s remedio que irse del pa\u00eds. Muchos productores dejan atr\u00e1s a sus hijos. Los ni\u00f1os se convierten en v\u00edctimas del narcotr\u00e1fico y la prostituci\u00f3n.

Durante muchos a\u00f1os trabaj\u00e9 en ese tipo de albergues para ni\u00f1os. Al mismo tiempo, buscaba una soluci\u00f3n sostenible a este problema. Fue all\u00ed donde conoc\u00ed a CAFESMO.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n<\/div>
\n\n\n

CAFESMO es una empresa que mejora los ingresos de los productores y protege su vida familiar. Tambi\u00e9n es una empresa que se esfuerza por crear igualdad de oportunidades con fuertes conexiones. Todos somos una gran familia que ama el caf\u00e9. Una familia es una entidad en donde todos se tienden la mano.

Sin el gran trabajo de los productores, los tostadores no pueden tener granos de calidad uniforme. La conciencia de las necesidades y barreras de los dem\u00e1s a trav\u00e9s de la construcci\u00f3n de relaciones abiertas, conduce a la satisfacci\u00f3n de todos en la comunidad. Por eso en CAFESMO valoramos el respeto y la igualdad.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n<\/div>
\n\n\n

Con esa manera de pensar, trabajamos de la mano con 280 productores. Quiero contarles acerca de nuestra visi\u00f3n. Para construir una familia fuerte y unida, estamos trabajando en varias iniciativas. Es lo que llamamos el “factor blando”

A menudo se pasa por alto, pero eso es lo que aporta unidad a CAFESMO como organizaci\u00f3n y a la comunidad. Un ejemplo es la Asamblea General que se celebra dos veces al a\u00f1o. En la Asamblea General, cualquier persona puede expresar su opini\u00f3n y votar sobre temas importantes acerca del futuro de la empresa y sus trabajadores.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n<\/div>
\n\n\n

Sin importar el tama\u00f1o, todos los agricultores tienen derecho a votar. Tambi\u00e9n apoyamos las actividades de dos organizaciones. Organizamos talleres y eventos. Para el grupo de mujeres y el grupo de j\u00f3venes.
Las mujeres cuyos esposos han fallecido o se han ido del pa\u00eds, aprenden los mismos conocimientos de agricultura que los j\u00f3venes.

Tambi\u00e9n estamos comprometidos con elevar el nivel de vida en nuestras comunidades locales. Por ejemplo, el apoyo a las escuelas y los sistemas de salud, el mejoramiento del suministro de agua y las carreteras. La educaci\u00f3n y la salud, el agua limpia. Eso enriquece la vida de los ni\u00f1os y sus familias.
Abre las posibilidades a un futuro mejor. Alg\u00fan d\u00eda no habr\u00e1 necesidad de emigrar a un pa\u00eds extranjero lejano.

Tambi\u00e9n brindamos asistencia t\u00e9cnica que mejora directamente la calidad de vida. La parte relacionada con la calidad del caf\u00e9. Nuestro fundador, Hidardo les explicar\u00e1 en detalle.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n<\/div>
\n\n\n

Hola a todos. Mucho gusto. Mi nombre es Hidardo Hern\u00e1ndez. Es un placer estar aqu\u00ed con todos ustedes.

Bueno, nosotros en CAFESMO estamos muy convencidos y para poder apoyar a nuestros productores a nuestra comunidad, es importante ense\u00f1arles nuevas pr\u00e1cticas para mejorar sus rendimientos y tambi\u00e9n la calidad de sus caf\u00e9s. Todo eso en armon\u00eda con el medio ambiente. <\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n<\/div>
\n\n\n

Fomentamos tambi\u00e9n mucho lo que es una agricultura regenerativa y sistemas agroforestales. Estos influyen mucho en beneficios ambientales y a cuidar nuestros ecosistemas. Esa filosof\u00eda de trabajo est\u00e1 bien integrada en nuestra visi\u00f3n. 

Muchos de esos proyectos y nosotros lo realizamos de forma mancomunada con diferentes organizaciones locales, municipios, ONGs, escuelas y as\u00ed podemos llegar a m\u00e1s productores.

Sabemos que no podemos cambiar el mundo, pero s\u00ed podemos cambiar nuestra propia comunidad. Realizamos talleres durante todo el a\u00f1o con el objetivo de incrementar la educaci\u00f3n y formaci\u00f3n de los productores y sus hijos para generar m\u00e1s oportunidades en este mundo del caf\u00e9. Esos talleres est\u00e1n enfocados en control de calidad, buenas pr\u00e1cticas de beneficiado, preparaci\u00f3n de micro lotes.

Y as\u00ed los productores pueden aprender c\u00f3mo obtener un caf\u00e9 especial y tambi\u00e9n compartimos con los productores las nuevas tendencias de los mercados. As\u00ed el productor m\u00e1s educado con mayor informaci\u00f3n puede tomar mejores decisiones.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n<\/div>
\n\n\n

Todo el trabajo que los productores realizan se refleja al final del a\u00f1o cuando los caf\u00e9s llegan a nuestras bodegas y la muestra pasa por el laboratorio expresando esos perfiles fant\u00e1sticos y \u00fanicos que inspiran a enfocar muchos esfuerzos para conectar de una manera directa a cada familia productora con un tostador. Ese ha sido uno de nuestros principales objetivos y al mismo tiempo es un gran desaf\u00edo al haber tanta diversidad de perfiles.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n<\/div>
\n\n\n

Todas esas actividades son realizadas por un gran equipo de trabajo joven y din\u00e1mico donde la mayor\u00eda de sus integrantes son chicas j\u00f3venes en nuestra comunidad. As\u00ed hemos generado oportunidades laborales dignas y justas donde estos j\u00f3venes pueden desarrollarse de manera profesional.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n<\/div>
\n\n\n

Hemos tenido la fortuna de desarrollar excelentes alianzas con importadores y tostadores alrededor del mundo. Aliados \u00e9ticos y transparentes, estableciendo relaciones directas y de largo plazo con una visi\u00f3n de crecimiento mutuo.

Es muy gratificante generar estas relaciones en las cuales un productor puede establecer una alianza de largo plazo con un tostador. Eso nos da la oportunidad de tener ingresos m\u00e1s estables y una producci\u00f3n m\u00e1s sostenible.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n<\/div>
\n\n\n

CAFESMO es una familia en constante crecimiento, iniciamos 90 productores en el 2017, exportando 17 contenedores al mercado, pero hoy somos m\u00e1s de 300 productores de caf\u00e9, exportando 75 contenedores de caf\u00e9 al a\u00f1o de los cuales 10 son micro lotes.

Y bueno en CAFESMO estamos orgullosos de nuestros caf\u00e9s, nuestra gente, de nuestra fraternidad. Somos una familia y nos comprometemos a desarrollar relaciones duraderas y que cada taza de caf\u00e9 que los clientes consumen represente con orgullo nuestro trabajo y el esfuerzo que realizamos con tanta pasi\u00f3n.

Muchas gracias.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n

\n
\n
\n\"Spacer\"\n <\/figure>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n
\n
\n
\n
\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n<\/div>
\n\n\n

\u3010Q&A\u3011<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Q\uff1aNo es ning\u00fan secreto que la industria del caf\u00e9 tiene problemas. No creo que haya muchas personas que est\u00e9n tomando acciones concretas. Entonces, \u00bfCu\u00e1l es la diferencia de que ustedes s\u00ed puedan hacerlo?

A\uff1aSi la pregunta es \u00bfc\u00f3mo podemos convertirnos en una mejor y m\u00e1s sostenible industria del caf\u00e9? Yo dir\u00eda: Paga un poco m\u00e1s por tu taza de caf\u00e9. Los productores est\u00e1n trabajando para merecerlo, y tiene un impacto positivo en el medio ambiente global.

El dinero que pagas por el caf\u00e9 mantiene vivas las fincas. Los productores podr\u00e1n cultivar caf\u00e9 de manera ambientalmente responsable. No solo ayuda a preservar el planeta, sino que tambi\u00e9n ayuda a que las personas puedan disfrutar de un mejor caf\u00e9.

De igual manera me gustar\u00eda aportar que las relaciones directas ayudan mucho porque los tostadores y los consumidores pueden tomar de forma consciente una decisi\u00f3n de compra y cuando se hace un trato directo el tostador puede dar f\u00e9 de d\u00f3nde est\u00e1 obteniendo su su caf\u00e9, \u00bfverdad? <\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hola a todos. Con el fin de profundizar en el conocimiento de CAFESMO como organizaci\u00f3n, los dos haremos la pr…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":10574,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,15],"tags":[],"class_list":["post-10573","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-journal","category-meet-the-producers"],"acf":[],"toolset-meta":{"blog-youtube%e5%9f%8b%e3%82%81%e8%be%bc%e3%81%bf":{"youtube_url":{"type":"url","raw":"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=FFzUJfU7_zs"},"youtube_txt":{"type":"textarea","raw":""}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10573","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10573"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10573\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10602,"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10573\/revisions\/10602"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10573"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10573"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/typica.coffee\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10573"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}