{"id":10297,"date":"2023-04-01T00:00:00","date_gmt":"2023-03-31T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/typica-qa.dev\/es\/?p=10297"},"modified":"2023-03-31T20:40:56","modified_gmt":"2023-03-31T11:40:56","slug":"evento-de-inauguracion-que-llevaremos-a-cabo-en-seoul-home","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/typica.coffee\/es\/evento-de-inauguracion-que-llevaremos-a-cabo-en-seoul-home\/","title":{"rendered":"Evento de inauguraci\u00f3n que llevaremos a cabo en Seoul Home"},"content":{"rendered":"\n
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Del 27 al 30 de abril celebraremos en Seoul Home \u2014nuestra sede en Corea del Sur\u2014, un evento de inauguraci\u00f3n de cuatro d\u00edas (s\u00f3lo con invitaci\u00f3n).<\/p>\n\n\n\n

Hemos profundizado nuestra relaci\u00f3n con todos en Corea del Sur a trav\u00e9s de la Cupping Caravan (Caravana de Cata) y la exposici\u00f3n internacional Cafe Show Seoul del a\u00f1o pasado, y ahora les damos la bienvenida en nuestra nueva base. El objetivo es profundizar en el di\u00e1logo y reunir a las personas que desean aumentar la sostenibilidad del caf\u00e9 en un ambiente que es como presentar a una familia querida (=comunidad) en un hogar querido (=Home).<\/p>\n\n\n\n

Seoul Home se encuentra en el pueblo de Nuha-dong, en la villa de Seochon, al oeste del palacio real de Se\u00fal, Gyeongbokgung. Una zona tranquila con casas tradicionales y callejuelas estrechas en un paisaje urbano que data de hace unos 600 a\u00f1os. La continua innovaci\u00f3n de la ciudad sin perder su esencia en la turbulenta sociedad actual, coincide exactamente con la actitud que perseguimos en nuestra b\u00fasqueda de lo esencial.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Nuestro concepto es \u201cemociones internas que emanan de la armon\u00eda entre dos espacios\u201d. El s\u00f3tano del edificio, en armon\u00eda con el paisaje de la ciudad, contiene dos espacios, ambos abstractos y minimalistas. La intenci\u00f3n es que la comunidad crezca de forma natural a partir desde este lugar y que el dinamismo de cada persona sea el fundamento.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, los dos espacios se representan como din\u00e1micos (en los que pueden celebrarse actos como catas) y est\u00e1ticos (en los que las personas pueden concentrarse en su trabajo). La armon\u00eda del \u201cyin\u201d y el \u201cyang\u201d del Taiji<\/em> (gran polaridad) \u2014s\u00edmbolo de Corea\u2014 crea todas las cosas, y la emoci\u00f3n\/energ\u00eda, fuente del dinamismo humano, se libera desde esta base al mundo. Como ven, Seoul Home est\u00e1 lleno de esperanza.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Cada d\u00eda del evento realizaremos la charla \u201cGlobal Lab Talk\u201d. TYPICA Lab,<\/a> actividad donde los tostadores visitan las regiones cafetaleras para profundizar su aprendizaje, comenz\u00f3 con un cap\u00edtulo en Bolivia<\/a> el verano pasado y se llev\u00f3 a cabo cuatro veces hasta marzo de este a\u00f1o. En \u00e9l participaron muchos tostadores coreanos. En esta ocasi\u00f3n, los tostadores que participaron en el cap\u00edtulo de Etiop\u00eda ser\u00e1n invitados a hablar libremente sobre sus encuentros con los caficultores, las interacciones entre tostadores y sus reflexiones sobre el caf\u00e9 que han desarrollado desde que regresaron a su pa\u00eds. Hay tantas historias como participantes; disfrute de esta valiosa oportunidad.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

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En la sesi\u00f3n \u201cEl viaje de TYPICA\u201d, nuestro Equipo Original explicar\u00e1 el proceso de c\u00f3mo los granos de caf\u00e9 verde procedentes de 32 pa\u00edses llegan a las manos de los tostadores.  Nuestro Equipo Original <\/strong>lo conforman especialistas que acompa\u00f1an a los caficultores hasta que el caf\u00e9 se pueda ofrecer en la plataforma de TYPICA. Varias personas intervienen en el proceso desde el desarrollo de los caficultores hasta la entrega de las muestras al tostador, y los pasos se dan con cuidado.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo conocemos a los caficultores? \u00bfExisten criterios al incluir los lotes en la lista de oferta? \u00bfC\u00f3mo verifican los caficultores los comentarios de los tostadores?… Respondiendo a sus preguntas, este proyecto pretende ofrecer una mejor comprensi\u00f3n de las actividades diarias de TYPICA en el escenario global.<\/p>\n\n\n\n

Reflexionaremos sobre la importancia del comercio directo, mientras compartimos nuestro amor y pasi\u00f3n por el caf\u00e9 con los tostadores. Luego, haremos una sesi\u00f3n de cata centrada en la nueva cosecha en oferta.<\/p>\n\n\n\n

Pensamos lanzar un sitio web especial para este evento.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

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\u25c6Comentarios de Shin Soi, representante de Seoul Home:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Gracias a los tostadores y a todos ustedes se ha logrado crear y alimentar una comunidad en Corea del Sur, donde empezamos sin conexiones ni base. El equipo coreano, en el que yo era el \u00fanico, cuenta ahora con cuatro miembros. Una de las principales funciones del equipo es llevar la voz y sentimientos de los caficultores al tostador. Los invito a todos a Home para compartir entre todos las catas entre otras experiencias.<\/p>\n\n\n\n

El espacio al lado de la sala de catas puede utilizarse como una cafeter\u00eda donde todos los miembros de la comunidad puedan tomar caf\u00e9 y hablar de los caficultores. \u00a1No dude en visitarnos cuando pueda!<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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