{"id":10067,"date":"2023-03-23T17:00:19","date_gmt":"2023-03-23T08:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/typica-qa.dev\/es\/?p=10067"},"modified":"2024-08-08T15:24:49","modified_gmt":"2024-08-08T06:24:49","slug":"rockberncoffee-tam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/typica.coffee\/es\/rockberncoffee-tam\/","title":{"rendered":"\u3010Revolution\u3011Peter Muchiri : Rockbern Coffee"},"content":{"rendered":"\n
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Primero que nada, gracias a todos por estar aqu\u00ed. Estoy agradecido por tener estos espacios. Es un evento incre\u00edble. Creo que TYPICA nos ha dejado claro que es lo que quiere lograr, Y qu\u00e9 hay que hacer para lograrlo. Y creo que estamos aqu\u00ed porque compartimos esa visi\u00f3n. Porque si tienes un enfoque diferente, no llegan los resultados.<\/p>\n\n\n\n

Y ellos nos han mostrado la direcci\u00f3n correcta. Es por eso que quiero ser muy honesto con todas las personas reunidas aqu\u00ed hoy. En el pasado, en este tipo de reuniones, he invitado a las personas a afrontar el futuro con una honestidad revolucionaria. No puedes esperar resultados diferentes si sigues haciendo lo mismo. <\/p>\n\n\n\n

Para m\u00ed el caf\u00e9 es una bebida, y al mismo tiempo, es un \u201cCatalizador para la libertad”. A lo largo de la historia del mundo, “el caf\u00e9 ha jugado un papel importante en la construcci\u00f3n de la civilizaci\u00f3n y la cultura.” “El caf\u00e9 tambi\u00e9n apareci\u00f3 en la Edad de la Ilustraci\u00f3n que se extendi\u00f3 por Europa en los siglos 17 y 18.”<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n en la Revoluci\u00f3n Francesa. Si revisas la historia, puedes ver que Robespierre y Danton se reun\u00edan a plasmar estrategias en los salones de caf\u00e9. As\u00ed que para m\u00ed el caf\u00e9 es un tema que abre posibilidades.<\/p>\n\n\n\n

Es como la poes\u00eda, te da un di\u00e1logo interminabe. Podemos hablar de sostenibilidad, y de muchos otros temas. Incluso podemos hablar de moda. Por cierto, gracias por el cumplido acerca de mi vestimenta, en un foro de caf\u00e9 como este.<\/p>\n\n\n\n

Cuando pienso en el caf\u00e9 desde el contexto de la libertad,surge una gran pregunta que hay que responder. Ciertamente el caf\u00e9 puede traer libertad. Pero, \u00bfEst\u00e1n los productores obteniendo esa libertad? \u00bfEst\u00e1n siendo remunerados como corresponde?<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Es por eso que hoy quiero discutir este tema. Ya que este es un lugar para tener discusiones realistas.<\/p>\n\n\n\n

El t\u00edtulo es La transparencia es el nuevo sabor de tu taza. S\u00e9 que como tostadores, siempre se busca la acidez, el cuerpo, sabores agradables.<\/p>\n\n\n\n

Pero yo quiero agregar la \u201ctransparencia. Es ese sabor que est\u00e1 en el subconsciente. En el futuro, lo que las personas estar\u00e1n buscando es ese sabor subconsciente.<\/p>\n\n\n\n

Pero \u00bfpor qu\u00e9 es necesaria la transparencia? El mundo est\u00e1 cambiando. Las empresas conscientes est\u00e1n comenzando a centrarse en el “valor de por vida del cliente”, en lugar del volumen de ventas.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l es el valor que ofreces a tus clientes? <\/p>\n\n\n\n

En un mundo cada vez m\u00e1s digital, los consumidores son m\u00e1s sensibles. Quieren saber qu\u00e9 hay detr\u00e1s de las cosas que consumen y de las cosas que tanto aman. Rockbern ha intervenido para cambiar
la complejidad que dificulta la transparencia.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

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\u00bfCu\u00e1l es nuestro Rol?\u3000y \u00bfQuienes somos nosotros?<\/p>\n\n\n\n

Como lo dije antes, Rockbern fue fundada en 2012.<\/p>\n\n\n\n

Yo nac\u00ed en una familia de caficultores. Mi abuelo era caficultor. Mis inicios en el mundo del caf\u00e9
datan del a\u00f1o 1999. Fue cuando empec\u00e9 a estudiar en una universidad en Nairobi.<\/p>\n\n\n\n

Necesitaba dinero para comprar unos jeans, y fui a ver a mi abuelo. Justo estaban en medio de la cosecha.<\/p>\n\n\n\n

Mi abuelo me dijo: “Ven y trabaja en la finca, quiero que me ayudes con el procesamiento\u201d. \u201cSi lo haces, te pagar\u00e9 un d\u00f3lar por d\u00eda\u201d. Eso era m\u00e1s de lo que pagaban en el mercado.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s tarde supe que lo que mi abuelo quer\u00eda era ense\u00f1arme lo que significa ganar dinero. Pudo haberme dado el dinero si as\u00ed lo hubiera querido.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Trabaj\u00e9 en la finca de mi abuelo, y me di cuenta de que se necesita mucho conocimiento para procesar un buen caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Pero mi abuelo no fue capaz de explicar las razones. \u00bfPor qu\u00e9 se necesita agua pura? \u00bfPor qu\u00e9 es necesario fermentar por cierto tiempo?<\/p>\n\n\n\n

Y empec\u00e9 a analizarlo desde una perspectiva cient\u00edfica. Siempre pensaba \u201c\u00bfPor qu\u00e9?\u201d. Y le promet\u00ed esto a mi abuelo.<\/p>\n\n\n\n

Un d\u00eda antes de partir a Nairobi, bajo un \u00e1rbol de aguacate, habl\u00e9 con \u00e9l. Se supon\u00eda que deb\u00eda dejar el pueblo para asistir a la universidad en Nairobi. Le promet\u00ed a mi abuelo que alg\u00fan d\u00eda estudiar\u00eda m\u00e1s profundamente el caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Y hoy, estoy en Jap\u00f3n. El caf\u00e9 me ha tra\u00eddo hasta Jap\u00f3n. El caf\u00e9 me ha llevado por el mundo.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Despu\u00e9s de la universidad, me convert\u00ed en economista. Tambi\u00e9n soy contador. Ten\u00eda un trabajo en un banco, pero en el fondo sab\u00eda lo que quer\u00eda hacer.<\/p>\n\n\n\n

En el 2011 me cas\u00e9 con mi esposa, Bernice. Y entonces me qued\u00f3 claro lo que quer\u00eda hacer. Le dije: “Quiero dejar mi trabajo. Quiero iniciar una empresa. Tenemos que hacer un cambio. Tenemos que enfrentar el futuro con honestidad revolucionaria”. Entonces fund\u00e9 Rockbern con mi esposa.<\/p>\n\n\n\n

Mi nombre Peter significa “piedra”. Proviene de la mitolog\u00eda griega. El nombre de mi esposa es Bernice.
Entonces Rockbern es una palabra acu\u00f1ada que combina Bernice y Peter.<\/p>\n\n\n\n

Yo soy muy sociable y platicador. Seguramente ya lo han notado. Mi esposa es una persona muy discreta, y no habla mucho. En nuestra marca, incorporamos contrastes entre las dos personalidades. Es como la filosof\u00eda del ying y el yang, porque est\u00e1 equilibrando dos fuerzas que se complementan.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n

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Ahora voy a hablar de la tormenta dentro de la taza. \u00bfQu\u00e9 est\u00e1 pasando en Kenia ahora?<\/p>\n\n\n\n

Hablar\u00e9 sobre lo que hemos estado trabajando y el impacto que ha tenido en la situaci\u00f3n actual de Kenia. La situaci\u00f3n actual en Kenia\u2026Por dif\u00edcil que sea de imaginar, tengo que darles una triste noticia. No hay futuro si seguimos con las viejas formas. El buen caf\u00e9 que tanto amo pronto desaparecer\u00e1. Porque en Kenia, las viejas generaciones controlan la producci\u00f3n de caf\u00e9. Tienen un monopolio porque no hay transparencia. <\/p>\n\n\n\n

Para las generaciones m\u00e1s j\u00f3venes, el caf\u00e9 ha perdido su atractivo como negocio. \u00bfPor qu\u00e9?<\/p>\n\n\n\n

Esto es porque pasa mucho tiempo desde que el productor entrega el caf\u00e9 hasta que recibe el pago. El pago se recibe 6 meses despu\u00e9s. Si les preguntas cu\u00e1nto pueden ganar mientras esperan el pago, la mayor\u00eda de la gente dir\u00e1 que no lo sabe. <\/p>\n\n\n\n

Cuando les pregunto a los j\u00f3venes si quieren entrar en este negocio, por el contrario preguntan: “\u00bfCu\u00e1nto se puede ganar?”. No tengo m\u00e1s que responder “No lo s\u00e9”. Tampoco s\u00e9 “Cu\u00e1ndo les pagar\u00e1n” Y se van diciendo: “Suerte. No quiero estar en ese tipo de negocio\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Lo que nosotros estamos haciendo es trabajar con TYPICA y otras empresa en el mundo para darle la vuelta a ese viejo modelo. Garantizamos un precio fijo m\u00ednimo a los productores que trabajan con nosotros. Garantizamos un precio probable de lo que podr\u00edan ganar. <\/p>\n\n\n\n

Somos transparentes en toda la cadena de valor acerca de cu\u00e1nto dinero se destina a los productores y cu\u00e1nto recibe Rockbern como comisi\u00f3n. Mostramos cu\u00e1nto dinero va finalmente al productor.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

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En muchos casos, la mayor\u00eda se paga al productor. \u00bfEntonces qu\u00e9 pasa? Estamos teniendo un gran impacto. Nuevamente lo repito, el caf\u00e9 de Kenia es muy caro. El caf\u00e9 que ustedes tanto disfrutan, es caro
debido al costo de la mano de obra. <\/p>\n\n\n\n

Una de las razones es la migraci\u00f3n hacia las zonas urbanas. Los j\u00f3venes no quieren trabajar en las fincas. Las personas se van a otras industrias como TI y de servicios. Debido a ello los costos de mano de obra son muy altos. <\/p>\n\n\n\n

La poca transparencia de los precios y los bajos precios del caf\u00e9, disminuyen la motivaci\u00f3n de los productores. Cada vez menos personas se quedan en el mundo del caf\u00e9, y la adopci\u00f3n de tecnolog\u00eda moderna se ralentiza. Si se retrasa la introducci\u00f3n de tecnolog\u00eda moderna, no se adoptan m\u00e9todos de producci\u00f3n modernos.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

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La transparencia es un peque\u00f1o cambio que revierte viejos h\u00e1bitos y garantiza cierta cantidad de dinero para que, por ejemplo, los productores y sindicatos sepan exactamente cu\u00e1l es el m\u00ednimo que ganar\u00e1n el pr\u00f3ximo a\u00f1o. Tan solo eso, ya hace una gran diferencia. Los j\u00f3venes est\u00e1n regresando para trabajar con el caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Si los j\u00f3venes regresan, se introducen nuevas tecnolog\u00edas y m\u00e9todos modernos de producci\u00f3n. La cantidad de personas que muestran liderazgo aumenta y se convierte en una comunidad viva. <\/p>\n\n\n\n

Nuestro rol es conectar productores e importadores y hacer que contin\u00fae esa conexi\u00f3n. Al hacer eso, se crea transparencia y se puede lograr un comercio justo.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Una mayor participaci\u00f3n de los j\u00f3venes facilita la adopci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas. Precios justos conducen a una mejor calidad y productividad. Por supuesto, los ingresos aumentan y el nivel de vida mejora. La felicidad de los productores es la felicidad de los tostadores, y la felicidad de los tostadores es la felicidad de los consumidores.<\/p>\n\n\n\n

Gracias.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

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\u3010Q&A\u3011<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Q\uff1a Creo que antes hablamos acerca de la descolonizaci\u00f3n y la historia del caf\u00e9. \u00bfC\u00f3mo crees que sea posible llevar al mercado y transmitir a las nuevas generaciones lo que acabas de decir acerca de la descolonizaci\u00f3n y la superaci\u00f3n de traumas pasados \u200b\u200ben diferentes continentes?”<\/p>\n\n\n\n

A : Creo que la colonizaci\u00f3n comienza con la mentalidad.”<\/p>\n\n\n\n

No recuerdo el nombre, pero alguien dijo esto: Quien controla un idioma puede controlar el ambiente.
En otras palabras, si controlas el idioma, puedes controlar lo que escuchas y todo lo dem\u00e1s. Entonces, si puedes manipular el mensaje, creo que podemos superar algunas de esas cosas.<\/p>\n\n\n\n

Esta reuni\u00f3n anual es un ejemplo de ello. Es solo a trav\u00e9s de este tipo de di\u00e1logo, las historias de cada uno, que las personas pueden entender y decidir por s\u00ed mismas. Creo que ese es el punto de partida.<\/p>\n\n\n\n

La otra es, como ya lo dije, Y como tu lo mencionaste, el caf\u00e9 es la encarnaci\u00f3n de la libertad para m\u00ed.
“Libertad” es que todos puedan hacer lo que quieran en la vida. Nosotros debemos abrazar eso, la libertad comienza en nuestros corazones. Depende de nosotros si lo disfrutamos o no.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n\n\n\n

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Q\uff1aPeter, la \u00faltima vez que hice una oferta para su caf\u00e9 en Europa, todos eran excelentes caf\u00e9s, pero hubo uno que realmente sobresal\u00eda. El caf\u00e9 secado al sol. No hab\u00eda mucho disponible, as\u00ed que muchos tostadores se quedaron decepcionados.<\/p>\n\n\n\n

Algunos de los tostadores que pudieron comprar ese caf\u00e9, tambi\u00e9n est\u00e1n aqu\u00ed hoy. \u00bfTiene alg\u00fan plan para aumentar la producci\u00f3n de caf\u00e9 secado al sol?<\/p>\n\n\n\n

A\uff1aSi. De nuevo, nuestra filosof\u00eda es el valor de por vida del cliente. Exactamente ese tipo de preguntas son muy importantes. Los consumidores deben decirles a los productores lo que quieren. Nuestro objetivo final es entregar valor a los consumidores. Si, en el futuro queremos aumentar la producci\u00f3n de caf\u00e9 secado al sol. Lo haremos.<\/p>\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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